以前、「新しい猪料理のレシピ、あるかな？」とコメントをいただいた。 猪は豚と近い。欧米の豚肉料理には、豆と一緒にトマトで煮込む「ポークアンド […]…
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自然・動物・農業
藤沢周平の時代小説を読み返していたら、「青苧（あおそ）」という植物の名前が出てきた。彼の出身地でよく小説の舞台に据える山形県の産物として、藩 […]…
「あのね、マドちゃん、バナナの花が咲いたよ」目を輝かせて亭主殿が告げる。 「え、去年植えたばっかりじゃろ？ もう咲いたん？」 「咲いたんだよ […]…
亡くなった義父はツツジが好きだったらしい。家のすぐ裏のこの斜面に40本、一段上の斜面に20本、その他に40本、と計100本のツツジがウチの敷 […]…
この雛は生後10日ほどらしい。まだ羽が充分生えそろっていなくて地肌が見える。 どうも親が卵を抱いていないようだから雛が孵（かえ）ったのではな […]…
子どもの頃わたしが住んでいたのは住宅街だったが、小学校は田んぼの真ん中にあった。通学路も田んぼの間に延びていて、「後ろから見るとランドセルが […]…
